pumpkin tea cake -南瓜茶點蛋糕 蛋糕 pumpkin pur e (南瓜糊）,all purpose flour （中粉）,baking powder（泡打粉）,baking soda （小蘇打）,grounded cinnamon （肉桂粉）,nutmeg（肉豆蔻粉）,grounded cloves（丁香粉）,sugar 糖,salt 鹽,eggs large 蛋,sugar (for sprinkle top) 糖 灑在蛋糕頂部 綜合評分 7.4
埃克斯小圓餅 ∼ Eccles cake 西式 黃油塊（冷）,面粉,檸檬汁,黃油,葡萄干,果脯（切碎）,原蔗黑糖,肉桂粉,姜粉,甜胡椒（即多香果）粉,一個檸檬一個橙的果皮屑，加數茶匙果汁,蛋白,方糖弄碎成小塊，或者粗糖粒 綜合評分 9.8